Обязательно посадите брокколи

 
Количество просмотров: 552 Брокколи обладает массой противораковых веществ. Чтобы сохранить их, рекомендуется готовить овощ на пару или в микроволновой печи, быстро обжаривать при постоянном перемешивании, а если варить, то не более пяти минут. То, что капуста брокколи, а также цветная капуста и некоторые их собратья помогают бороться со злокачественными опухолями, известно давно....
 

О некоторых особенностях брокколи

 
"Почему у брокколи образуются в большом количестве не плотные головки, а очень рыхлые, удлиненные, на которых быстро раскрываются цветки?". "В прошлом году мы посадили капусту брокколи, но урожая как такового не было. Ее "плоды", вкус которых мне очень нравится, по непонятным причинам быстро превратились в несъедобные цветы....
 

Брокколи, или спаржевая капуста широко распространена в странах Европы и США. Родина ее – берега Средиземноморья. Во времена Древнего Рима она возделывалась там под названием помпейской капусты.

 
На первый взгляд брокколи и цветная капуста очень похожи друг на друга. Но брокколи отличается меньшей плотностью и различной окраской головок, расположенных на мясистых побегах длиной 15¬20 см, которые по внешнему виду и по вкусу напоминают спаржу. Поэтому ее еще называют спаржевой капустой....
 

Сад и огород

 
Капусту брокколи относят к самым неприхотливым растениям вида капуст. Она даёт хорошие урожаи на любой почве, однако оптимальная кислотность для её хорошего развития должна находиться в пределах рН 6,5-7,5. При сильной кислотности почвы на участке под капусту брокколи следует вносить известь или мел....
 

Капуста – один из древнейших видов овощей. Еще за шесть веков до новой эры ее широко возделывали египтяне. Нашим предкам капуста тоже по душе пришлась. И теперь она занимает в отечественном овощеводстве одно из самых почетных мест.

 
Как и все крестоцветные, капуста с трудом уживается на кислых почвах, на них она чаще поражается килой. Скороспелые сорта белокочанной капусты (Номер первый грибовский 147, Июньская) высаживают в открытый грунт 40–50-дневной рассадой как только подсохнет почва. Среднеспелые сорта (Слава 231, Слава 1305, Золотой гектар 1432, Надежда, Белорусская 455) в средней полосе созревают, если рассаду посадить в открытый грунт в конце апреля....
 

Капуста брокколи, выращивание, уход

 
Выращивание капусты брокколи Хотите надежно защитить себя от стрессов? Посадите на своем огороде брокколи. Она укрепит ваш иммунитет, предотвратит болезни и замедлит процессы старения. Регулярно употребляя брокколи в пищу. вы обогатите организм витаминами С, Е, К, В, В2, В5....
 

Время сажать!

 
Своими советами по посеву и выращиванию делится Анна Шмите. Она занимается выращиванием биологической зелени, овощей и пряных растений. Свою продукцию Анна поставляет в лучшие рестораны Риги, а также продает на базарчиках Slow Food в пассаже "Берга Базарс". Анна делится своими советами о том, как посадить и выходить саженец так, чтобы уже в самый первый год у тебя не возникло желания забросить это дело....
 

Где сажать белокочанную капусту

 
Где сажать белокочанную капусту У капусты требования к почве совсем иные, чем у картофеля. Плотность (тяжелость) грунта для нее, например, не так уж важна, зато от химического состава, наоборот, урожай зависит очень сильно. Самая лучшая земля для капусты – это очень плодородная, богатая перегноем почва с нейтральной реакцией....
 

Запеканка из макарон, брокколи и цветной капусты. Пошаговый рецепт с фото

 
Знаете ли Вы, что брокколи – это кладезь ценнейших для организма элементов? Она содержит калий, фосфор, магний, кальций, железо, цинк, марганец, клетчатку, серу, а также витамины С, В1, В2, В5, В6, РР, Е, К и провитамин А. Входящий в состав капусты хлорофилл хорошо влияет на гемоглобин....
 

Брокколи – всем капустам капуста.

 
Многие ученые-овощеводы отмечают преимущества брокколи перед другими известными разновидностями капусты, в том числе и цветной. Сегодня вы узнаете, какие именно преимущества так выделяют брокколи среди других капустных. Брокколи является идеальной пищей для ослабленных людей, для беременных женщин и детей....
 
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8


  • На главную