Как готовить брокколи

 
В России капуста брокколи не особо популярна. Это совершенно незаслуженная недооценка ценного продукта, который является кладезем полезных веществ, способных предохранять организм от возникновения рака, укреплять кости, сохранять здоровье кожи. (См. также: Как готовить манку ) Приготовление блюд с сырой капустой брокколи Брокколи – наиболее полезная разновидность цветной капусты....
 

Нежный овощ

 
Брокколи относится к семейству крестоцветных, эта капуста отличается от своих собратьев более нежным вкусом и тонким ароматом. По внешнему виду брокколи чем-то напоминает цветную капусту: она также образует съедобные головки, но в отличие от цветной капусты головки брокколи состоят из сформированных бутонов фиолетового или зеленого цвета, а витамина С и каротина в ней значительно больше, чем в цветной капусте....
 

Брюссельская капуста

 
Брюссельская капуста - одна из самых полезных. Наряду с витаминами и минеральными веществами она содержит значительное количество высококачественного и легкоусвояемого белка. По содержанию и соотношению аминокислот этот белок не уступает белку мяса и молока. Витамина C в брюссельской капусте в 3 - 5 раз больше, чем в капусте остальных видов, причем его количество практически не меняется как при хранении, так и при переработке....
 

Готовим суп из брокколи

 
В блюдах из брокколи подобно цветной капусте, используют нераскрывшиеся соцветия. За свой нежный вкус, этот сорт капусты еще называют спаржевым. Чтобы в процессе приготовления брокколи сохранить все ее вкусовые качества, нужно помнить лишь одно простое правило — не переварить....
 

Брокколи (спаржевая капуста)

 
Брокколи (спаржевая капуста ). Главное отличие от цветной это строение головки, состоящей из развитых бутонов зеленого или фиолетового цвета, но по вкусовым качествам лучше ее. За лето брокколи дает боковые побеги, на которых потом образуются головки размера чуть поменьше, чем на центральном побеге....
 

Посадка капусты брокколи

 
Брокколи, как и другие виды капусты в нашей местности следует выращивать при помощи рассады. Семена для получения рассады высевают в последней декаде марта в рассадные ящички или подготовленные торфяные горшочки. Срок высева семян на рассаду зависит от особенности сорта - длины его вегетационного периода....
 

Капуста брокколи

 
Понедельник, 25 Марта 2013 г. 17:52 + в цитатник Брокколи одна из немногих разновидностей капусты. Её иногда называют и спаржевой капустой, потому что в отваренном виде она действительно напоминает вкус спаржи! Селекционеры вывели около двухсот сортов этой капусты! Зачем так много я по правде говоря не знаю, но предполагаю, что селекционеры хотели, чтобы такого полезного овоща было как можно больше!...
 

Ирга в российских садах

 
Ирга в российских садах Неприхотливая ирга Во время Великой Отечественной войны в нашем подмосковном посёлке все имели огороды. Сажали картофель, капусту, морковь, свеклу и другие овощи, так необходимые в те суровые годы. Все приусадебные участки выглядели одинаково, но резко выделялся один из них....
 

Цветная капуста, посадка и выращивание

 
Цветная капуста Вы еще не выращивали цветную капусту? А между тем она заслуживает внимания. Пищевыми достоинствами цветная капуста превосходит кочанную: в два раза богаче белком, в два-три раза — аскорбиновой кислотой (витамином С). Превосходит она кочанную и по содержанию минеральных солей щелочного характера, что весьма важно при избыточном потреблении белковой пищи....
 

Выращивание белокочанной капусты без рассады

 
12 апреля 2011 Более 20 лет в условиях Украины выращиваю позднюю белокочанную капусту только посевом семян на постоянное место, то есть без рассады. Посадка белокочанной капусты семенами в грядку без рассады В 20-х числах апреля размечаю грядку маркером 60x60 см. Это оптимальная схема выращивания....
 
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8


  • На главную