Капуста

 

Капуста: цветная, брокколи, кольраби.

Капусты бывают разные, не только кочанные. Кочанные тоже очень хороши, но для дачника их выращивать, по моему скромному мнению, не обязательно, хотя в этом ничего трудного нет. Все капусты очень хорошо удаются при выращивании по Митлайдеровской технологии. Но я хотел бы сначала обратить внимение дачников на самые вкусные, быстрые и простые по уходу капусты: брокколи, кольраби и цветную капусту. Цветная капуста несколько нежнее и привередливее, чем брокколи, но современные гибриды и Митлайдеровская технология гарантируют урожай и отличное качество продукции при минимальных затратах труда. И все это созревает прямо в дачный сезон: в начале-середине июля!

Выращиваем капусту

Рассаду капусты вырастить несложно: семена капусты на рассадку высевают в то же время, что и семена высокорослых томатов (см. раздел рассада) - в середине-конце марта. Рассаду капусты желательно растить самому на стерильном покупном грунте, чтобы с покупной рассадой не занести на огород болезнь капусты - килу. Крепкая здоровая рассада поможет, даже если почва на огороде уже заражена килой.

Грядку готовлю по обычной Митлайдеровской технологии, но под перекопку вношу несколько больше смеси_1 (на основе доломита) - примерно 200-250 г на погонный метр (если тяжелая глина или есть заражение килой то не менее 250 г/п. м) и 50 г на погонный метр удобрительной смеси_2 - см. раздел "метод Митлайдера". Плюс дополнительно вношу 2-3 кг перегноя на погонный метр длины грядки.

Рассадка капусты не боится небольших заморозков, поэтому ее высаживаю на грядки в начале мая. Схема посадки - двурядная, в шахматном порядке, через 17,5 см в ряду. Количество еженедельных подкормок - 5-6.

 



  • На главную